Liebe Gäste und Freunde gepflegter Kulinarik,
heute endlich zeigen wir Ihnen, was die Sommersaison 2020 à la Hornberg für Sie kulinarisch zu bieten hat.
Ja, wir sind etwas spät dran, denn wir haben schon eine gute Woche wieder geöffnet. Aber es ist wie jedes Jahr: Die Zeit rennt uns davon.
In jedem Fall sind wir glücklich, wieder Ihre Gastgeber zu sein. Das hat uns wirklich sehr gefehlt.
Leider gilt auch weiterhin die Einschränkung, dass das Restaurant vollumfänglich nur unseren Hotel-Gästen zur Verfügung steht und für die Öffentlichkeit noch gesperrt ist. Aber wir sind guter Hoffnung, dass sich dies bald ändern wird.
Und nun lassen Sie uns kulinarisch werden.
Denn wir haben nicht nur die neue Speisekarte online gestellt - wir haben noch eine Überraschung zu zeigen, die Sie nur kennen, wenn Sie schon persönlich bei uns im Restaurant waren.
Gesund, raffiniert und für alle Sinne!
In Zeiten von Hygiene- und Abstandsvorschriften sind alle Bereiche bei uns enorm gefordert. Selbst der herzliche Umgang mit unseren Gästen musste den neuen Regelungen angepasst werden. Um so stolzer sind wir auf unser Küchenteam, das trotz aller Zusatzregelungen die Kraft und Kreativität hatte, für Sie aussergewöhnliche Gaumenfreuden vorzubereiten.
Sie können sofort beginnen, Ihre Vorfreude zu aktivieren, denn die Sommer-Speisekarte ist bereits online.
Reisen Sie kulinarisch durch regionale und internationale Geschmacksempfehlungen, mal gehoben, mal traditionell und besonders saisonal.
Gesunde Vitamine und raffinierte Zubereitung, für jeden Geschmack das Passende - freuen Sie sich mit all Ihren Sinnen auf Ihren Besuch bei uns.
Die Speisekarte zum Download...
Wir haben die neue Sommer-Speisekarte gleich hier für Sie verlinkt. Klicken Sie auf die gewünschte Sprache und begeben Sie sich auf die kulinarische Entdeckungsreise.
Enorm stolz auf unseren neuen Käse-Wagen...
Ja gut, unsere neuen Käse-Wagen haben nicht direkt etwas mit der neuen Speisekarte zu tun.
Aber wir sind so stolz auf die beiden handgefertigten Unikate, dass wir sie Ihnen unbedingt zeigen möchten.
Wir haben so eine Freude!
Wir verdanken diese schicken Unikate unserem begabten Schreiner Mike Burri.
Das können unsere neuen Käse-Wagen:
- Sie sind von einer Seite zu bedienen und das ist im praktischen Einsatz viel besser, weil einfacher und schneller.
- Anlehnung an klarere und modernere Konturen, wie auch das Buffet im Restaurant und die Getränkeausgabe.
- 2 Schubladen zum Ausziehen, um den/die Teller darauf zu stellen.
- Geräumige Ablage für Besteck und Teller.
- Daneben viel Platz für Flaschen und Gläser.
- Vollflächige Kunstharzplatte im edlen Schiefer-Look für die reichhaltige Käseauswahl.
- Schwere Glashaube mit Anklappmechanismus (dadurch ist das Servieren deutlich einfacher) und hydraulischen Gasdruckfedern.
So haben wir für jeden Restaurant-Teil einen enorm gut aussehenden Käse-Wagen, mit noch grösserer Käseauswahl.
Die Kombination aus edel und praktisch kommt gut an, sowohl bei unseren Gästen als auch bei den Mitarbeitern.
Super!
Unsere Gäste-Information
Für alle Hotel-Gäste halten wir bei Anreise unsere "Covid-19-Information" (Stand: 25. Mai 2020) bereit.
Gerne können Sie sich diese auch hier herunterladen:
Wir passen bei Veränderungen der gesetzlichen Lage diese Dokumente sofort an.
Für den Moment gehört auch dies zur kulinarischen Freude dazu.
Herzlichst und hoffentlich bis bald
Brigitte & Christian
Hoefliger – von Siebenthal
