Liebe Gäste und Kulinarik-Freunde unseres MAISON HORNBERG,
seit dem 20. September ist der Herbst kulinarisch bei uns eingezogen und er bietet nun erstmals 2 herbstliche Speisekarten, die Mittagskarte und die Abendkarte mit zusätzlichem Degustations-Menü.
Michi Rindlisbacher und David Ebner, unsere Küchenchefs, und das gesamte Küchenteam haben wieder ordentlich gezaubert und so lässt sich das kulinarische Herbst-Erleben in diesem Jahr als «lokal, kreativ, wild und edel» bezeichnen.
Wir stellen Ihnen die farbenfrohen herbstlichen Kreationen hier im Überblick vor, und empfehlen unbedingt einen Blick in die Speisekarten zu werfen, um die kulinarische Vielfalt zu erahnen.
Lunch-Kreationen, mit zusätzlichen Mittags-Snacks!
Ob eine leckere «Kleinigkeit» oder kulinarisches Miteinander unter Freunden oder Familie, Sie finden immer das Passende auf unserer herbstlichen Mittagskarte. Freuen Sie sich auf frische, saisonale Zutaten aus der Region, die meisterhafte Zubereitung und damit wunderbare Gerichte wie Saaner Mostbröckli oder Wildschwein-Haxe, Cordon Bleu, feine Sandwiches, ein herrliches Risotto oder einfach ein leckeres Süppchen. Am liebsten mit einem leckeren Dessert?
Unsere Küchen-Crew steht mit Freude bereit.
Die Lunchkarte ist natürlich bereits online. Wenn Sie also Ihre Vorfreude schon mal aktivieren möchten...
Zwischen Mittagskarte und Abendkarte - unsere Zwischenwelt
Wir haben natürlich auch den Nachmittag über immer ein Angebot mit kalten und warmen Speisen. So sind Sie kulinarisch bei uns immer lecker versorgt.
Dinner-Kreationen mit feinen Klassikern und unserem Degustations-Menü!
Neben dem Angebot der Abend-Speisekarte bieten wir ein Degustations-Menü an, mit Schweizer Lachsforelle, herbstlicher Suppe, hausgemachten Conchiglie, feinstem Stör, Flat Iron Steak und leckerer Tiramisu-Crème.
Jedes Gericht ist selbstverständlich einzeln als grössere Portion erhältlich, eben ganz normal A-la-Carte.
Unser Küchen-Team unterstreicht mit seinem Werken erneut, welchen enorm hohen Stellenwert die Kulinarik im MAISON HORNBERG hat.
Wir haben die zwei neuen Herbst-Speisekarten gleich hier für Sie verlinkt. Klicken Sie auf die gewünschte Sprache und begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungstour.
Wir freuen uns sehr auf Ihren kulinarischen Besuch!
Das gesamte Team MAISON HORNBERG und insbesondere "die Küche" ruft Ihnen mit Freude zu... "En Guete!"
Herzlich... und herbstlich...
Brigitte & Christian
Hoefliger – von Siebenthal
